FORMAÇÃO PRÁTICA EM FERMENTAÇÃO NATURAL

Você vai aprender a fazer mais de 20 tipos de pães, pizzas e focaccias de fermentação natural, usando qualquer farinha e utensílios que você já tem na sua cozinha.
Tenha uma renda extra ou faça para você mesma!

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Acesso Imediato

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Garantia 

O risco é todo meu

CURSO ONLINE DE FERMENTAÇÃO NATURAL

  • Mais de 60 aulas
  • Pães com qualquer tipo de farinha e com utensílios que já tem na cozinha
  • Certificado, e-books e apostilas de apoio
  • Toda a orientação e suporte necessário
  • Acesso vitalício. Tenha o seu curso para sempre
  • Teoria sobre como a panificação e a fermentação natural funcionam
  • Método simples, qualquer pessoa pode fazer
  • Pães para fonte de renda, hobby ou alimentação mais saudável

OS PÃES QUE NOSSOS ALUNOS ESTÃO FAZENDO

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Pães com qualquer farinha, com fermento natural do zero.

Não precisa de nenhum conhecimento prévio.

Faça na sua casa com utensílios domésticos.

MÉTODO LEVAIN

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BASE

Criaremos uma base sólida de conhecimento para que você entenda o processo de panificação. Você aprenderá tudo sobre farinhas, insumos, sourdough, hidratação, temperatura, equipamentos e fermentos.
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PROCESSO

Aqui você vai aprender a fazer o pão e o fermento natural do zero, etapa por etapa, detalhadamente.
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MÃO NA MASSA

Faremos vários pães juntos, do início ao fim. Iniciando no clássico pão italiano, passando por pizza e focaccia até os pães tradicionais.

Os pães que faremos juntos

  • Italiano
  • Sourdough Branco
  • Integral
  • Multigrãos
  • Focaccia
  • Pizza
  • Ciabatta
  • Pão francês
  • Baguete
  • Brioche
  • Pão de Hamburguer
  • Pão de cachorro quente
  • Pain au lait (massa doce)
  • Pão de batata baroa
  • Pão australiano
  • Grissini
  • Pão árabe
  • Pão de forma
  • Tortano de calabresa
  • Pão de maçã com canela

E mais! Você vai receber  
BÔNUS EXCLUSIVOS

BÔNUS 1 • Segredos do Chef

  • Videoaula de pão de queijo gourmet 
  • Videoaula Ciabatta Italiana 
  • Videoaula de sourdough com farinha de supermercado

BÔNUS 2 • Material extra


  • Acesso à Comunidade Tribo do Pão no Telegram
  • E-book com apostila de apoio
  • Videoaula + E-book Levain do zero
  • Banco de dados com todas as perguntas de alunos respondidas

BÔNUS 3 • Comece a faturar já

  • Videoaula de vendas
  • Como escalar a produção
    Técnicas de marketing

7 Dias de GARANTIA INCONDICIONAL

Confiamos totalmente na nossa metodologia e nos resultados que você vai ter, e é por isso que oferecemos uma garantia total durante 7 dias.

Não importa o motivo, se você achar que o curso não é para você, basta enviar um simples e-mail solicitando a garantia que nós vamos devolver 100% do seu pagamento!
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O Risco é todo nosso! Portanto, não há motivos para você não se inscrever agora mesmo e garantir sua vaga antes que as inscrições terminem.

Você vai investir apenas:


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ou com desconto à vista por 497 reais
Acesso imediato a plataforma exclusiva de alunos com mais de 60 aulas + Bônus
Suporte sempre disponível para tirar quaisquer dúvidas
Online, prático, em qualquer lugar, a qualquer hora.

João da Silva
Oláeu sou o Marcelo Horta, Sou Chef, Mestre Padeiro e proprietário de duas empresas de panificação, a Levain Bakery Rio (@levain.rio) que produz pães artesanais usando fermentação natural e a Cozinha Crunch (@cozinhacrunch), especializada em panificação sem glúten. Minha primeira experiência com culinária/gastronomia foi aos 18 anos e desde lá a paixão só cresceu, não parei mais.

Tenho um objetivo pessoal de resgatar o pão como alimento saudável na mesa das famílias. Pensando nisso e, após concluir a formação de panificação tradicional, me especializei em pães de longa fermentação usando levain.


Agora tudo o que sei entrego completamente a você, uma entrega plena para que tenha todas as condições de produzir pães espetaculares na cozinha da sua casa e, quem sabe, também se aventurar no mercado vendendo sua produção.
Conto contigo para resgatar a tradição do verdadeiro pão
caseiro, saudável, pouco calórico e de fácil digestão.

Bora se apaixonar?

Dúvidas sobre sua matrícula?

Minha equipe está pronta para te ajudar...

DÚVIDAS FREQUENTES SOBRE O CURSO

Como é o acesso?

O curso é 100% online, com videoaulas gravadas para você assistir onde, quando e quantas vezes quiser. Existe a opção de baixar as videoaulas para assistir offline.

O acesso é perpétuo, o curso é seu pra sempre.

Adquirindo-o, você recebe login e senha por e-mail e poderá começar a assistir as aulas imediatamente. Todo o conteúdo está liberado.

O que preciso saber ou ter?

O curso é feito para que você faça pães em casa, usando utensílios domésticos.

Você não precisa de nenhum conhecimento prévio para fazer esse curso.

Usaremos farinhas nacionais e importadas. O mais importante é que você aprenderá a ajustar as receitas para qualquer farinha.

Faremos o fermento natural do zero e você também aprenderá a converter receitas entre o levain e o fermento biológico.

O curso oferece diploma e apostila?

Sim, o curso conta com diploma Levain e e-books de apoio para você.

E se eu não gostar? Tem garantia?

Você tem 7 dias para entrar e fazer as aulas do curso, e se dentro desse período de teste achar que não é para você ou se quiser desistir, mande um e-mail e devolveremos todo seu investimento. Simples assim.

E após esses 7 dias, eu posso cancelar?

Sim, você pode cancelar a qualquer momento, porém não receberá o dinheiro de volta caso faça o cancelamento fora da garantia.

Como me inscrevo no curso?

Basta clicar no botão de compra e preencher seus dados para acessar o curso, depois você irá escolher a forma de pagamento (cartão de crédito em até 12 vezes, débito bancário ou Paypal) e efetuar o pagamento. Assim que o pagamento for processado (geralmente leva minutos) você receberá o seu acesso as aulas do curso.

Qual apoio terei durante o curso?

Você poderá usar a própria plataforma do curso para enviar dúvidas. Todas as perguntas são respondidas diariamente.

Também existe suporte por WhatsApp e e-mail.

Qual a carga horária do curso?

São 58 aulas e cada módulo tem de 15 a 60 minutos.

O curso completo que te ensina a fazer pães de forma natural, além de serem bonitos, gostosos e saudáveis.